Jambu monyet mengingatkan saya pada tanah kelahiranku, yaitu Kendari
Bisa
dibilang kacang mete atau kacang jambu monyet adalah makanan khas
disana. Bagaimana tidak, setiap saya pulang pasti ada saja yang pesan,
menyuruh bawakan sebagai oleh-oleh. Bahkan bukan hanya saya saja, tapi
hampir semua orang yang mudik di Kendari oleh-oleh utama adalah kacang
mete. Saya pernah survey toko-toko di Jogja bahkan pasar Bringharjo
pernah saya singgahi juga. Harga kacang mete di Jogja bisa mencapai
ratusan ribu perkilonya. Dan yang paling murah sekitar Rp 50 ribuan
perkilonya. Sedangkan di Kendari sekilonya hanya paling mahal sekitar 40
ribu. Karena perbedaan harga yang sangat mencolok itulah, setiap saya
pulang, saya tidak lupa bawa kacang mete sebagai oleh-oleh.
Kembali
ke topik… jambu monyet bukan berarti jambunya mirip monyet, tapi
dikatakan jambu monyet karena pohon jambu ini memiliki buah kecil yang
sering disebut mete (mende) yang bergelayut dibagian bawah buah pohon
ini.
Jambu mete memiliki nama latin Anacardium occidentale, linn. Di Inggris jambu mete disebut Cashew.
Sedangkan di Indonesia disebut jambu mente, khusus orang Jawa
menyebutnya “jambu Mete atau jambu mede” . dan di Lampung terkenal
dengan “gaju”.
Pohon
jambu monyet merupakan tumbuhan dikotil. Batang pohonnya tidak rata dan
berwarna coklat tua. Bunganya berwarna putih. Buahnya berdaging lunak,
berair, dan berwarba kuning kemerahan. Buah monyet ini merupakan buah
semu karena sebenarnya buah ini merupakan tangkai buah yang membesar.
Buah sebenarnya dari pohon jambu adalah yang sering disebut sebagai mete
atau mende atau mente. Diamana buah mete ini adalah buah batu yang
berbentuk ginjal dengan kulit keras dan biji berkeping dua.
Jambu
monyet banyak mengandung senyawa kimia yang bermanfaat sebagai
antibakteri dan antiseptic, seperti tanim anacardic acid dan cordol.
Selain itu daunnya yang masih muda mengandung vitamin A, C, kalori
protein, lemak kalsium, fosfor besi dan air.
Selain
buahnya bisa dijadikan cemilan pohon jambu ini sangat bermanfaat untuk
megobati berbagai penyakit. Berikut adalah khasit jambu mete terhadap
penyembuhan berbagai penyakit :
** Disentri
Bahan : 1 genggam daun jambu monyet dan 1 potong kulit batang
jambu monyet
Cara Membuat : kedua bahan tersebut direbus bersama dengan ½
liter air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil
airnya.
Cara Menggunakan : diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
** Diabetes Melitus
Bahan : 2 potong kulit batang jambu monyet dan adas pulawaras
secukupnya
Cara Membuat : kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 2
liter air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil
airnya.
Cara Menggunakan : diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
** Radang Mulut
Bahan : 1 genggam daun jambu monyet dan 1 potong kulit batang
jambu monyet
Cara Membuat : kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 1
liter air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil
airnya.
0 komentar:
Posting Komentar